Involtini dolci allo Speck

Ingredienti

Speck

Fontina valdostana

Miele

Preparazione

Tagliate la fontina a cubetti di circa un cm di lato. Versate un mezzo cucchiaino di miele sulla faccia superiore del cubo. Arrotolate lo speck formando una specie di pacchettino che chiuderete con uno stuzzicadenti.

Mettete il pacchettino così ottenuto a scaldare sulla piastra ben calda facendo arrostire lo speck, fino a quando il formaggio comincerà ad ammorbidirsi.

Servite tiepido.

Note

Si tratta di una preparazione estremamente semplice, che quindi dipende notevolmente dalla qualità degli ingredienti. Ottima per in piccolo rapido antipasto.